Aujourd’hui, Because We Care se penche sur 5 « aliments caloriques », présentant pourtant de nombreux bienfaits pour la santé.
Les acides gras essentiels de l’avocat
L’avocat ayant mauvaise réputation dans la famille des fruits et légumes, a la particularité de fournir beaucoup plus de gras que de sucre contrairement aux autres aliments. De ce fait, nous en consommons beaucoup moins voire très rarement, mais c’est une belle erreur puisque l’avocat ne détient qu’une quinzaine de grammes de calories pour 100 gr (soit un demi avocat environ), et cette quinzaine de grammes d’acides gras est essentiel puisque son action est favorable sur notre système cardio vasculaire. L’avocat est riche en vitamine E, une vitamine qui est forte en antioxydant et en fibres, ce qui va atténuer l’imprégnation des sucres dans notre métabolisme. Mais attention il n’est pas question de manger de l’avocat à tous vos repas, mais ne l’oubliez pas, il pourrait être un de vos alliés à incorporer dans vos menus !
La banane, un aliment énergétique pour les sportifs
Tout comme l’avocat, la banane est classée dans les aliments caloriques que l’on évite, à tort, de consommer. Riches en sucre et moins hydratée, elle est cependant alcalinisante donc anti-acidifiante. Notre alimentation actuelle, excessivement acidifiante, la banane n’est donc pas réservée qu’aux singes puisqu’elle est aussi le fruit préféré des plus grands sportifs ! Après un grand effort, de l’acidité se fabrique, la banane est donc un remède avec sa richesse en potassium qui permet de compenser la fuite de ce minéral au niveau cellulaire. En fonction de sa maturité on sait quand il faut la manger. Si celle-ci est un peu verte, elle diffuse son énergie de manière ralentie et ne sera utile qu’une heure ou deux avant le sport. En revanche, bien mûre elle est principalement composée de sucres « rapides » qui vont être très vite assimilés, ceci est très important après une séance de sport.
La pomme de terre : un aliment alcalinisant
Bannie à tort à cause d’un de ses modes de cuisson comme la friture, la pomme de terre est tout de même proche de votre amie la banane. Bien évidemment, baignée dans l’huile une grande partie de son intérêt nutritionnel disparaît ! La pomme de terre a un fort pouvoir alcalinisant est riche elle aussi en potassium et souvent consommée chez les sportifs. Il est bon à savoir que c’est l’unique féculent qui n’est pas acide pour l’organisme contrairement aux produits céréaliers comme les pâtes et le riz. Cuite à la vapeur de préférence vous pourrez ainsi profiter de tous ces bienfaits.
Le chocolat : un antioxydant puissant
Le chocolat bien entendu noir, détient énormément d’antioxydants comme par exemple les polyphénols, plus que le thé vert ou les myrtilles ! En consommant du chocolat noir on baisse fortement les risques cardio-vasculaires et sa consommation contribue à diminuer les risques cardio-vasculaires, tout en profitant d’une action déstressante. A préciser qu’il faut se limiter à un carré ou deux et non toute la tablette ! Le chocolat noir à l’inverse du chocolat au lait sucré est rassasiant évitant ainsi les excès.
Des aliments caloriques mais bénéfiques : place au vin rouge !
Même chose pour le vin ! Il limite lui aussi les risques cardio-vasculaires en grande partie grâce à un de ses polyphénols : le resvératrol. Celui-ci étant absent du vin blanc, n’hésitez surtout pas à opter pour du vin rouge. Cependant, nous vous recommandons de vous limiter qu’à un verre de temps à autre pour bénéficier des effets bénéfiques du vin rouge, mais attention l’alcool est à consommer avec modération.
Ne bannissez pas le chocolat et le vin rouge, cela pourrait provoquer frustration et un craquage assuré. Il faut donc mieux s’autoriser quelques écarts avec des aliments caloriques de temps en temps pour tenir sur la durée…
