Comment bien démarrer une journée !
Le réveil conditionne le déroulement de la journée. On préfère généralement grappiller des minutes de sommeil et ne consacrer que le minimum de temps à ce qui se passe entre le saut du lit et le franchissement de la porte. On dit souvent qu’une bonne douche bien froide et un café serré feront l’affaire… Et bien non !
Au réveil, prendre une douche bien chaude
Nous sommes fortement influencés par nos hormones. Ainsi la production de cortisol atteint son pic vers 6h du matin et augmente la température corporelle après une nuit où le métabolisme a fonctionné au ralenti. On comprend bien qu’une douche chaude potentialisera l’action du cortisol. On oublie donc la douche froide le matin!
Un bon petit-déjeuner complet est primordial
Le cortisol active aussi l’utilisation des nutriments, et permet de brûler les protéines, les lipides et les glucides. Cette hormone prépare le corps à assimiler son petit déjeuner, car c’est un moment clé pour lui. Il s’agit de rompre plusieurs heures de jeûne et il est donc particulièrement avide et réceptif. Ce qui explique que le petit déjeuner peut être copieux sans entrainer de stockage… à condition de respecter certaines règles !
Si ce que l’on mange au réveil est effectivement rapidement consommé par l’organisme, il ne s’agit pas pour autant de céder à toutes les tentations, et notamment sucrées, beaucoup plus dommageables finalement que le gras. Un trop grand apport en sucres va entraîner la production d’une autre hormone, l’insuline, qui va servir à maintenir le taux de sucre sanguin dans la norme mais qui va aussi favoriser le stockage du gras et les envies de sucrés à répétition. Exit le croissant rempli de confiture où l’on trouve plus de sucres que de fruits !
Un petit déjeuner idéal doit commencer par un thé vert chaud suivi d’un jus de fruits et légumes centrifugés. L’absence de fibres permet en effet une rapide et complète assimilation des vitamines et minéraux et n’agresse pas des intestins sensibles au réveil. L’idéal est ensuite de prendre sa douche chaude, et donner ainsi au corps le temps de digérer ce succulent breuvage (on évite de mélanger les fruits aux autres aliments, pas de fruits en dessert mais plutôt en collation !). Une fois douché et habillé on peut alors se préparer deux belles tranches de pain complet (au levain naturel, pas de levure chimique) accompagnées d’un peu de beurre et de protéines (jambon ou œuf par exemple, ou pourquoi pas un morceau de fromage de chèvre). On a donc des sucres dits « lents » qui vont apporter de l’énergie toute la matinée, et des protéines à l’effet booster sur le système nerveux. Un vrai cocktail explosif cette fois !
L’arme secrète d’un réveil en beauté : le sport
Pour les plus courageux d’entre vous, le meilleur complément pour bien débuter la journée reste le sport! Une petite séance de cardio à jeun permet de consommer un peu plus de gras qu’à tout autre moment de la journée : le sucre se faisant rare dans le sang au réveil, le muscle consommera de préférence des lipides, et ce d’autant plus que le cortisol est là pour l’y aider. En retour cette activité matinale contribuera à augmenter la température corporelle, et donc à réveiller l’organisme, tout en provoquant une cascade de réactions chimiques qui vont aboutir à un afflux de sérotonine, de dopamine et d’endorphine, des hormones favorables au bien être et à la vigilance.